Les meilleurs fours à friteuse à air ont quelques caractéristiques qui les distinguent de votre four à convection typique. Ceux-ci incluent des ventilateurs rapides et une véritable convection, ce qui signifie que vos aliments seront cuits à un état plus croustillant et plus doré.
La convection est plus rapide et plus efficace que la friture à l'air, mais ce n'est pas une option dans tous les modèles de four. Certains modèles ont un réglage de convection séparé lorsque vous souhaitez utiliser le four à d'autres fins, telles que rôtir ou griller.
Lors de la sélection d'un modèle, il est important de tenir compte de sa taille et de l'espace qu'il occupe sur votre comptoir. Cela affectera le nombre de recettes que vous pouvez préparer avec et si cela convient à l'aménagement de votre cuisine.
Que vous cuisiniez à partir de zéro ou que vous achetiez des aliments déjà préparés, il est important de suivre la recette ou les instructions sur l'emballage pour le temps et la température de cuisson. Par exemple, les ailes de poulet congelées devront être cuites au four plutôt que frites à l'air.
Une friteuse à air peut être une excellente option pour ajouter une capacité de cuisson supplémentaire à votre cuisine et peut être utile lorsque vous n'avez besoin de préparer qu'un seul lot de plats frits comme des ailes de poulet, du bacon ou des frites de courgettes. Cependant, il ne peut pas remplacer un four pleine grandeur et ne sera pas aussi pratique lorsque vous devez préparer de grandes quantités de repas multi-plats.
