Les principales fonctions de cuisson disponibles dans une marmite multifonctionnelle comprennent généralement :
Cuisson sous pression : Cette fonction innovante exploite la puissance de la pression de la vapeur pour cuire les aliments rapidement et efficacement. En scellant la marmite, la pression s'accumule, élevant le point d'ébullition de l'eau au-delà de sa température normale. Cette température plus élevée cuit les aliments plus rapidement tout en emprisonnant l’humidité et les saveurs. Des morceaux de viande coriaces qui deviennent tendres en quelques minutes aux haricots secs qui ramollissent sans trempage, la cuisson sous pression révolutionne la préparation des repas, la rendant idéale pour les personnes occupées à la recherche de repas pratiques mais délicieux.
Cuisson lente : La cuisson lente est la quintessence de la cuisson « douce et lente », permettant aux saveurs de se fondre et aux ingrédients d'attendrir sur une période prolongée. En maintenant une température basse et constante pendant des heures, les viandes dures deviennent tendres et fondantes et les ragoûts riches développent des saveurs complexes. Il s'agit d'une méthode polyvalente qui répond à diverses préférences culinaires, des soupes et chilis copieux aux braisés et currys délicats, ce qui en fait un incontournable dans les cuisines où la commodité rencontre l'excellence culinaire.
Cuisson du riz : Avec des réglages spécialisés pour différents types de riz, du jasmin délicat au riz brun copieux, la fonction de cuisson du riz garantit des résultats infaillibles à chaque fois. En contrôlant avec précision le temps et la température de cuisson, il produit des grains parfaitement cuits avec des textures moelleuses et des saveurs distinctes. Que vous serviez un simple plat d'accompagnement ou que vous prépariez un plat complexe à base de riz, cette fonction simplifie le processus de cuisson, permettant aux utilisateurs d'obtenir facilement des résultats cohérents et satisfaisants.
Cuisson à la vapeur : La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson douce mais efficace qui préserve les nutriments, les couleurs et les textures tout en produisant des repas délicieux et sains. En exploitant la puissance de la vapeur, la fonction vapeur cuit les aliments uniformément sans avoir besoin d'huile ou de chaleur excessive. Des légumes vibrants aux fruits de mer succulents en passant par les raviolis légers et moelleux, la cuisson à la vapeur conserve les saveurs naturelles et l'intégrité nutritionnelle des ingrédients, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes soucieuses de leur santé qui recherchent des repas savoureux et sains.
Sauter : Faire sauter est l'art de cuire rapidement des ingrédients dans une petite quantité d'huile ou de graisse à feu vif, ce qui entraîne une caramélisation, un brunissement et le développement de saveurs complexes. En chauffant la marmite à haute température, la fonction sauter permet aux utilisateurs de saisir les viandes, de ramollir les légumes et d'améliorer la profondeur de la saveur des plats avant de passer à d'autres méthodes de cuisson. Il s'agit d'une technique polyvalente qui ajoute richesse et complexité à un large éventail de recettes, des sautés salés aux sauces et sauces aromatiques.
Préparation de soupe : la fonction de préparation de soupe simplifie le processus de préparation de soupes, de bouillons et de bouillons faits maison, permettant aux utilisateurs de créer des plats savoureux et nourrissants avec un minimum d'effort. Avec des paramètres préprogrammés et des options personnalisables pour les ingrédients, les temps de cuisson et l'assaisonnement, il répond à différents goûts et préférences alimentaires, des soupes de légumes copieuses aux bouillons riches et savoureux à base de viande. Que vous ayez envie de plats réconfortants lors d'une froide journée d'hiver ou que vous recherchiez une soupe d'été légère et rafraîchissante, cette fonction offre des possibilités infinies de créativité culinaire.
Cuisson des haricots/chili : La fonction de cuisson des haricots/chili offre des réglages spécialisés optimisés pour la cuisson parfaite des haricots, des légumineuses et des plats de chili. Que vous mijotiez une soupe copieuse aux haricots, prépariez un chili con carne épicé ou prépariez une trempette crémeuse aux haricots, cette fonction garantit une cuisson uniforme et une texture tendre, ce qui facilite l'incorporation de haricots nutritifs dans votre alimentation. Avec un contrôle précis de la température et des temps de cuisson, il offre des résultats cohérents et savoureux à chaque fois, ce qui en fait un outil précieux dans n'importe quelle cuisine.
